Суп пюре при запоре

Хлеб и хлебобулочные изделия: хлеб пшеничный из муки грубого помола или с добавлением пшеничных отрубей, вчерашний, при отсутствии противопоказаний и хорошей переносимости более целесообразен черный хлеб; печенье сухое, несдобное, лучшес добавлением отрубей; сухари лучше ржаные. Супы: на некрепком обезжиренном мясном, рыбном бульонах, овощном наваре; борщи, свекольники из сборных овощей, с перловой крупой, гречневой крупой, цветной капустой. Блюда из мяса: мясо нежирных сортов говядина, телятина, курица, кролик, индейка , отварное, запеченное, преимущественно куском.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Что приготовить при запоре: рецепты блюд

При запорах у взрослых и детей важное значение имеет правильное питание. От того, что употребляет человек, зависит работа кишечника. В случае повторяющихся констипаций запоров в рационе должны присутствовать жидкие блюда. Констипация — состояние, при котором у человека на протяжении 24 часов отсутствует стул.

В некоторых случаях человек не может опорожнить кишечник в течение нескольких дней подряд. Если при запоре выделяется кал, то его очень мало, и он чересчур сухой. Основными причинами такого явления выступают неправильное питание, при котором в рационе отсутствует клетчатка, изменения гормонального фона, стрессы и депрессии, наличие геморроя, травмы позвоночника. Констипация может возникать как единичное явление или принимать хронический характер.

Чтобы скорректировать подобное состояние, требуется не только прием лекарственных средств, но и соблюдение режима питания. Супы при запорах у взрослых — неотъемлемая часть рациона.

Правильное питание имеет большое значение для тех, кто страдает от запоров. Баланс белков, жиров и углеводов в организме, регулярность приемов пищи — залог нормальной работы кишечника.

Все перечисленные эффекты гарантируют стабильную работу кишечника, благодаря чему исчезают условия для развития запоров. Первые блюда должны присутствовать в рационе человека, у которого имеется склонность к запорам. Какой суп сварить при запорах? Приступая к приготовлению первого блюда, необходимо учитывать, что существуют продукты, которые отрицательно действуют на кишечник, провоцируя вздутие, боли. Не рекомендуется готовить на основе мяса и костей, так как супы с концентрированными бульонами с трудом перевариваются желудком.

Суп-пюре из тыквы. Этот овощ обладает послабляющим действием, стимулирует функции поджелудочной железы. Суп-пюре при запорах, благодаря своей консистенции, мягко действует на кишечник и не раздражает его.

Чтобы приготовить суп, нужно взять 0,5 кг мякоти тыквы, нарезать небольшими кубиками, залить нежирным куриным бульоном, чтобы овощи были слегка покрыты жидкостью. Поставить кастрюлю с тыквой на огонь, проварить до мягкости.

Пока овощ варится, взять две луковицы, нарезать, обжарить на растительном масле. Готовую поджарку добавить к сваренной тыкве, сюда же ввести лавровый лист и черный молотый перец по вкусу. Проварить все вместе еще несколько минут, затем вынуть лавровый лист. Содержимое кастрюли измельчить в блендере. К супу добавить потертые твердый сыр г и вареное яйцо. Овощной суп при запорах. Рецепт этого блюда достаточно прост и не требует много времени для приготовления. Понадобятся 2 свеклы, 1 морковь, 4 картофелины, луковица.

Свеклу нужно натереть, залить водой и соком, выжатым из половины лимона, и варить до готовности. Отдельно сварить нарезанный кубиками картофель с тертой морковью и мелко нарезанным луком, а также лавровым листом. Когда овощная смесь будет готова, добавить отваренную свеклу, дать супу прокипеть в течение минуты. Перед подачей добавить свежую зелень и нежирную сметану.

Суп из кабачков с добавлением овсяных хлопьев. Это — легкое и в то же время сытное блюдо. Для приготовления нужно взять 2 столовые ложки овсянки, отварить до полуготовности. Кабачок средних размеров очистить от кожи, добавить к хлопьям, добавить необходимое количество воды, варить до готовности. В это время натереть по луковице и моркови и припустить их в смеси масла и воды. Добавить припущенную смесь к супу. По вкусу добавить соль, зелень.

Рецепты супов от запоров многочисленны, при их приготовлении можно экспериментировать. Следует помнить о том, что некоторые продукты отрицательно влияют на перистальтику. Для справки. Часто у тех, кто страдает от этой деликатной проблемы, возникает вопрос: гороховый суп при запорах можно или нет?

Основной компонент этого блюда содержит усвояемые углеводы и белок и минимальное количество жира. Кроме того, в горохе содержится большое количество клетчатки, которая оказывает мягкое слабительное действие. Можно ли есть гороховый суп детям при запорах? Да, но только готовить его нужно из свежего зеленого горошка молочные сорта. Обратите внимание! При запорах порции не должны быть большими. Лучше кушать немного, но чаще. Детям так же, как и взрослым, следует кушать жидкие блюда.

В их рацион следует включить:. Специалисты рекомендуют: подбирая рецепт супа при запоре у ребенка, следует отказаться от тех, в состав которых входит вермишель или рис. Супы при запорах у взрослых и детей — неотъемлемый компонент рациона. Они могут быть разнообразными. При приготовлении следует учитывать, что запрещены жирные продукты и добавление большого количества масла. Эти ингредиенты раздражают кишечник и ухудшают состояние при запорах.

Запор настолько часто встречаемая патология, что практически каждый человек впервые с ней сталкивается ещё в грудном возрасте и до самой старости периодически встречается с ней снова и снова.

Так как для каждого возраста характерны свои особенности пищеварения и количество необходимых питательных веществ, то и рассматривать рацион для каждой возрастной группы нужно отдельно. Хронические запоры у деток грудного возраста встречаются не редко.

Когда ребенок находится на вскармливании материнским молоком, отсутствие стула может и вовсе считаться нормой, вплоть до 7 дней. Искусственник должен какать не реже 1 раза в сутки. Для профилактики запоров у деток первой группы рекомендуется маме употреблять в пищу продукты, оказывающие послабляющий эффект. Если малыш достиг возраста введения прикорма и часто страдает задержкой стула, то рекомендовано в первую очередь вводить овощи и фрукты, богатые клетчаткой, но только те, которые не вызывают метеоризм.

Все детки, которые уже получают дополнительное питание помимо грудного молока и смесей, должны пить воду, так как обезвоженный организм более подвержен возникновению разного рода проблем. Идеальный прикорм для малышей, склонных к запорам — пюре из кабачков, тыквы, слив. Можно давать ребенку яблочко, счистив с него кожицу, так он и десна почешет, и клетчаткой организм обогатит. Из каш отдавайте предпочтение гречке, а вот манную крупу, картофельное пюре и белый рис лучше не давать.

Блюда нужно вводить постепенно, по одному новому продукту, внимательнейшим образом наблюдая за реакцией малыша. Годовалый малыш может кушать практически всё тоже, что и взрослые, единственным отличием является то, что растущий организм испытывает большую потребность в калориях, витаминах и минералах. Ну и, разумеется, к выбору блюд ребенка нужно походить ещё более тщательно, уделяя огромное внимание продуктам и их качеству.

В рацион необходимо включать как можно большее количество продуктов, оказывающих слабительный эффект. Самыми лучшими блюдами, помогающими избавиться от запоров, считаются овощные салаты, вегетарианские супы, свежая кисломолочная продукция, блюда с добавлением чернослива и др.

Хорошо, если каждое утро ваш ребенок будет начинать с овсяной каши, однако готовить её лучше не способом варки, а следующим образом: на ночь залить йогуртом так, чтобы все хлопья были покрыты и перемешать.

За ночь овсянка разбухнет и смягчится, утром можно порезать в неё самые разнообразные фрукты, добавить медку. Такая кашка не только очень вкусная, но и полезная — так как содержит большое количество клетчатки, способно оказать обволакивающий эффект на слизистую желудка, богато витаминами и микроэлементами. Меню деток обязательно должно включать полдники из кисломолочных продуктов либо фруктов. Крайне нежелательно в этот приём пищи предлагать печенье и хлебобулочные изделия.

На обед предпочтительней всего давать первые блюда: супы на овощном либо легком рыбном бульоне, молочные супчики, супы-пюре. Нежелательно давать малышу грибные супы, блюда с грибами — так как этот продукт крайне плохо переваривается нашим организмом. На второе пойдет гречневая каша, кукурузная либо ячневая крупа, нешлифованный рис с тефтелей, котлетой, либо нежирным мясом.

Первый ужин может состоять из вареной свеклы, запеченных овощей, небольшого кусочка отварной либо печеной рыбы. Второй ужин может включать в себя творог, йогурт, ряженку либо другой кисломолочный продукт с хлебцом, цельнозерновым печеньем. Если ребенок голоден, межу приемами пищи лучше всего перекусывать свежими фруктами.

Желательно чтоб в течение дня у малыша всегда был доступ к чистой питьевой воде, так как чем больше он пьет, тем меньше риск возникновения запоров.

Можно также ввести в рацион отвар чернослива, добавлять этот сухофрукт в салаты и каши, а каждый вечер перед сном давать малышу стакан свежей простокваши. Если ребенок правильно питается, но это не помогает в борьбе с отсутствием стула, то это повод для посещения врача. Однако это в корне не правильно, так как неприятная проблема отступит лишь на время — до тех пор, пока человек не ликвидирует причину запоров, успеха в лечении не будет. А чаще корень зла кроется именно в нарушении принципов здорового питания.

Диета при хроническом запоре у взрослых должна включать в себя большое количество продуктов со значительным содержанием:. Именно эти компоненты способны послаблять стул, благодаря усилению кишечной перистальтики, увеличению объема каловых масс, стимуляции секреции пищеварительных желез, желчегонному эффекту. Диета при запоре у взрослых должна быть сбалансирована, суточный калораж — в пределах ккал, но при этом крайне важно, чтобы вес пищи не был менее 3 кг.

Так как малое количество высококалорийной пищи не может создать нужный объем каловых масс, а значит, приведет к запору. Суточное меню должно включать в себя разнообразные продукты для того, чтобы удовлетворить все потребности организма в минералах и витаминах. Взрослым, как и детям, также необходима клетчатка. Мы можем получить её из капусты, яблок, кабачков, тыквы, спаржи, бобовых, злаков, отрубей. Всем людям, имеющим перебои в работе кишечника и других органов пищеварительной системы, рекомендовано отказаться от алкогольных напитков, жаренной, жирной, копченой пищи.

Дорогие читатели, сегодня на блоге мы с вами обсудим важную тему — как питаться при запорах, что именно можно включить в рацион питания. Рассказывать о рецептах блюд, которые можно рекомендовать при запорах будет врач Евгений Снегирь, который помогает мне комментировать на блоге и отвечать на все вопросы профессионально.

Какие супы можно есть при запорах

Кулинарные рецепты для больного запором можно подобрать в соответствии с его вкусами, пищевыми привычками и образом жизни. Затруднения при опорожнении кишечника чаще всего возникают как результат нерационального питания, недостаточной физической активности и стрессов.

Справиться с таким запором в большинстве случаев легко — достаточно подобрать продукты, способствующие нормализации работы всех отделов пищеварительной системы.

Из таких продуктов готовят как первые, так и вторые блюда, напитки и десерты. При склонности к затрудненной дефекации человек регулярно должен есть супы, традиционно их употребляют в обед. Первые блюда при запоре готовятся на нежирном мясном, рыбном или овощном бульоне. Желательно есть только свежие супы, в них сохраняется больше полезных веществ. На работу кишечника хорошо влияет борщ, рассольники, первые блюда с крупами и овощами.

Борщ стоит готовить заранее, после настаивания он становится вкуснее. Перед подачей при желании можно положить в борщ ложку нежирной сметаны и зелень свежей петрушки, укропа, перьев лука. При частых запорах хорошо помогает чечевица, из крупы готовится вкусный, питательный и полезный для пищеварения суп.

Необходимо взять:. Рецепты при запоре часто в качестве основного компонента содержат мякоть тыквы, которая не только оказывает послабляющее действие, но и улучшает работу печени и поджелудочной железы.

Из созревшей тыквы готовится ароматный и красивый на вид суп-пюре, его обязательно периодически нужно включать в рацион питания людям с запором. Правильно подобранные рагу, запеканки, гарниры при запорах позволят не только разнообразить меню, но и будут стимулировать работу кишечника. Для блюд желательно брать только свежие натуральные продукты. Перед подачей к столу голубцы можно засыпать зеленью. Не возбраняет при тушении в духовке добавить немного томатной пасты или нежирной сметаны.

Многие народные рецепты используемых несколько десятилетий назад блюд сейчас незаслуженно забыты, так и крупеник готовится очень редко. На самом деле это блюдо не только сытное, но и полезное по своему составу и свойствам для кишечника. Приготовленный крупеник вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Есть его можно на завтрак или ужин, полив сверху сметаной. Овощной омлет можно есть и на завтрак, и на ужин.

Это легкое блюдо дает хорошее насыщение, но не затрудняет процесс пищеварения. Рецепты салатов, помогающие восстановить нормальное опорожнение кишечника, настолько разнообразны, что каждый человек сможет подобрать себе соответствующее его пищевым пристрастием блюдо.

Такой способ употребления салата помогает справиться даже с самым стойким запором. Полезны при запорах и салаты, приготовленные из овощей с мясом или морепродуктами, такие блюда могут стать полноценным обедом или ужином. При постоянных запорах диетологи рекомендуются отказаться от сладостей. Но как быть, если хочется себя и близких побаловать?

На помощь придут десерты, которые не только отличаются изысканным вкусом, но и полезны для кишечника. При запорах всегда нужно как можно больше пить. Основа питьевого режима, конечно же, чистая вода, но можно и нужно употреблять и другие напитки, некоторые из которых обладают оптимальными расслабляющими кишечник свойствами.

При запорах можно для себя найти десятки самых разнообразных блюд, которые не только будут вкусными, но и будут полностью удовлетворять потребности организма в микроэлементах. Зная основные продукты со слабящими свойствами можно и смело экспериментировать, подбирая наиболее подходящие для себя составы первых и вторых блюд, напитков и десертов. Средства от запора :.

Клетчатка от запоров Грибы при запорах Мед от запора. Борщ Для приготовления борща с послабляющими свойствами потребуется: Две средних свеклы. Одна морковь. Пять небольших картофелин. Соевый соус. Головка репчатого лука. Лист лавровый, зубчик чеснока, корень от петрушки.

Чечевичный суп При частых запорах хорошо помогает чечевица, из крупы готовится вкусный, питательный и полезный для пищеварения суп. Необходимо взять: мл цельного молока. Столовую ложку обычной муки. Лук, чеснок, лавровый лист, перец. Способ приготовления: Чечевицу вначале необходимо почистить и промыть на несколько раз в холодной воде. Затем ее нужно замочить в кастрюльке на сутки.

Через сутки вода сливается, крупа заливается фильтрованной водой, и кастрюля ставится на плиту. После закипания нужно к супу добавить немного перца горошком и лаврушку. Нарезанный лук обжаривается на масле подсолнечном. К луку добавляется мука и молоко, все это варится.

Сваренный соус выливается в кастрюлю с чечевицей пряности предварительно нужно убрать. Суп варится до готовности, в последний момент к нему добавляется раздавленный чеснок. Суп пюре из тыквы Рецепты при запоре часто в качестве основного компонента содержат мякоть тыквы, которая не только оказывает послабляющее действие, но и улучшает работу печени и поджелудочной железы. Для приготовления потребуется: грамм мякоти тыквы.

Один литр нежирного куриного бульона. Две средних луковицы. Одно вареное яйцо. Сто грамм неострого сыра. Лавровый лист, можно перец по вкусу. Основные шаги приготовления: Мякоть овоща нарезается мелкими кубиками, перекладывается в кастрюлю и заливается куриным бульоном так, чтобы жидкость только немного прикрывала овощ.

Кастрюля ставится на самый маленький огонь. Нарезанный лук обжаривается на растительном масле. Тыква варится до мягкости, после чего к ней добавляется обжаренный лук, перец, лаврушка. После разваривания овощей лавровый лист вынимается, а все остальная часть супа измельчается при помощи блендера.

Сыр и вареное яйцо трутся на терке и высыпаются в кастрюлю Тыквенный суп подается вместе со свежей огородной зеленью. Овощные голубцы Потребуется: Сто грамм капусты белокочанной листья. Небольшая луковка. Масло подсолнечное. Лавровый лист, петрушка. Белые коренья. Крупеник Многие народные рецепты используемых несколько десятилетий назад блюд сейчас незаслуженно забыты, так и крупеник готовится очень редко.

Нужно приготовить: Двести грамм творога. Два яйца. Столовую ложку сахарного песка. Приготовление: Варится рассыпчатая гречка на воде. Сваренная гречка смешивается с перетертым творогом, молоком, взбитыми яйцами и сахаром. Крупяная основа выкладывается в смазанную форму и ставится в духовку на полчаса. Курица с овощами грамм грудок куриных.

По грамм репы и мякоти тыквы. Ложечка сахарного песка. Подсолнечное масло. Приготовление: В нагретом масле изжарить нарезанные на кусочки куриные грудки. Обжаренные грудки солятся, заливаются сметаной и тушатся на медленном огне. Отдельно в сливочном масле до мягкости обжариваются мелкие кубики мякоти тыквы и репы, в конце приготовления добавляется сахар и корица.

Овощи соединяются с тушеной курицей, и все кипятится еще 5 минут. Так, приготовленную курицу желательно сочетать с употреблением салата со свежими овощами. Омлет с овощами Потребуется взять: Полстакана теплого молока. Одну морковь. Один болгарский сладкий перец. Лук-порей примерно полстебля. Соль и перец. Приготовление: Все овощи нарезаются тонкой соломкой и обжариваются. В последнюю очередь добавляют нарезанное брокколи.

В обжаренные овощи добавляется немного воды, и они тушатся около 7 минут. Приготовленная овощная смесь выкладывается в небольшую сковороду или форму для запекания. Яйца взбиваются, заливаются молоком, перемешиваются и солятся. Овощи заливаются яично-молочной смесью.

Вкусные кулинарные рецепты от запора

Запоры — довольно распространенная проблема среди людей всех возрастов. Проявляется она в задержке кала на несколько дней и более. Факторы, приводящие к развитию такого состояния, могут быть различны, это и болезни, и недостаток физической активности, и прием некоторых лекарственных препаратов. Но наиболее частым из них является неправильное питание. Поэтому и в избавлении от запоров питание играет одну из наиболее важных ролей. При запорах стоит отдавать предпочтение тем продуктам, которые нормализуют работу кишечника.

К таким продуктам относятся сырые овощи и фрукты, а также свежевыжатые соки. Можно есть при запорах и различные сухофрукты, такие как инжир, курага, чернослив. Из них можно приготовить компот или пюре. Допускается при запорах есть каши, только желательно выбирать серые и коричневые крупы, например, овсянку, гречку и другие.

Готовить каши нужно без использования молока, а вот растительное масло добавлять можно. Можно кушать при запорах сметану и сливочное масло, но в умеренных количествах. Допускается употребление жирных сортов рыбы, но только не слишком соленых. Соленую рыбу предварительно стоит вымочить некоторое время в воде.

Для улучшения перистальтики в течение дня нужно выпивать достаточное количество жидкости. При этом первый стакан пьют за четверть часа до первого приема пищи. Лучше сварить кашу из цельной крупы, добавив в нее немного соли и ложку растительного масла. Вместе с таким блюдом можно съесть немного салата из свежих овощей.

Полезно при запорах кушать блюда из капусты различных видов: белокочанной, цветной, брокколи и других. Можно также употреблять бобовые культуры. В них содержится большое количество клетчатки, что способствует облегчению состояния. Исключением является запор статической формы, в этом случае нужно снизить употребление вареных овощей.

При запорах хотя бы один прием пищи за день должен включать жидкий суп, его лучше приготовить на овощном бульоне. Кроме того, в течение дня следует выпить несколько стаканов простокваши или кефира. Лечение запоров у взрослых людей в любом случае включает пересмотр ежедневного меню.

Из рациона питания следует полностью исключить все полуфабрикаты и продукты фаст-фуда. Кроме того, нельзя проводить прием пищи на бегу, всухомятку, режим питания должен быть регулярным. В ежедневном рационе должны обязательно присутствовать фрукты, крупы, овощи и цельнозерновые продукты. В каждом приеме пищи должен присутствовать хотя бы один из них. Если в рационе присутствует недостаточное количество клетчатки, то можно включить в питание отруби. Они не влияют на общую калорийность питания, так как не усваиваются в организме.

Но отруби активизируют перистальтику, а также увеличивают объем и размягчают консистенцию каловых масс. При запорах употреблять свежее молоко не стоит, его стоит заменить кисломолочными продуктами.

Воды при запорах взрослый человек должен выпивать не менее 2 литров в сутки. Наиболее подходящее питание для грудных детей — материнское молоко, однако, при этом кормящая женщина должна обратить внимание на свое питание.

В качестве прикорма допускается употребление фруктового пюре — персикового, яблочного, абрикосового. Кроме того, и сама мама должна употреблять достаточно свежих фруктов, это поможет быстрее избавиться от запора.

Для грудничков-искусственников при запорах нужно подбирать специальные смеси, помогающие при проблемах с кишечником. Таким деткам требуется больше питьевой воды в сутки, чем тем, которые находятся на естественном вскармливании.

В питании детей должно быть достаточно пищевых растительных волокон, которые содержатся в злаковых культурах, фруктах и овощах. Полезно также употреблять животное и растительное масло, яйца, нежирное мясо. Из рациона исключают продукты, способствующие формированию запоров свежее коровье молоко, рис, вермишель, белый хлеб и другие , а также продукты, усиливающие газообразование помидоры, бобовые культуры, капусту, грибы и прочее.

В период беременности многие женщины сталкиваются с запорами, а так как в это время большинство препаратов запрещены, бороться с проблемой лучше с помощью корректировки диеты.

Все эти продукты помогают справиться с проблемой. А вот шпинат, бобы, капусту и щавель следует употреблять с осторожностью, так как они усиливают газообразование, что может вызвать метеоризм и вздутие живота. Из рациона стоит исключить протертые, слизистые и вязкие блюда, такие как манная каша, супы-пюре. Не стоит в это время пить и напитки с кофеином. Из напитков лучше отдать предпочтение сокам, чистой воде, кисломолочным продуктам. Суточное количество жидкости для беременных — 1, литра.

Но при этом нужно обязательно следить за появлением отеков. При запорах стоит отказаться от некоторых продуктов и напитков, с осторожностью к ним нужно относиться и людям, склонным к регулярному возникновению этой проблемы. К подобным продуктам относятся:. Крепящим действием обладают и некоторые медикаментозные препараты. Поэтому при запорах, сохраняющихся в течение длительного времени, стоит посетить врача и проконсультироваться с ним по поводу возможных причин такого явления и правильного рациона питания.

Перед тем как приступать к лечению этого состояния, следует разобраться в причинах его возникновения. Чаще всего, запор появляется из-за неправильного питания. Еще одной распространенной причиной такого состояния является недостаток клетчатки, которая необходима кишечнику для нормальной работы. Помимо этого, запоры могут быть вызваны стрессовыми ситуациями, эмоциональными переживаниями и нервными перегрузками.

Запорами нередко страдают люди, по тем или иным причинам регулярно питающиеся всухомятку. Врачи обычно советуют пересматривать свое меню при запорах, включая в него достаточное количество жиров, таких как различные соусы.

Ведь далеко не все жиры полностью усваиваются организмом человека, некоторое их количество остается в кишечнике, способствуя нормализации его функционирования.

Таким образом, для того, чтобы кишечник правильно работал нужно вести здоровый образ жизни, включающий в себя правильное сбалансированное питание.

Существуют и некоторые рекомендации, соблюдение которых помогает справиться с запорами людям, страдающим этим недугом:. Хорошее действие при запорах оказывает льняное масло. Оно увеличивает объем содержимого кишечника, что приводит к облегчению состояния больного. Вместо масла можно использовать молотые льняные семена. Чайную ложку этого продукта нужно смешать со стаканом подогретого молока и выпить вечером, перед сном.

В большинстве случаев коррекция меню при запоре поможет справиться с проблемой. Если же это не помогает, то следует посетить врача и проконсультироваться с ним. Любая мама радуется, когда ее ребенок хорошо ест. Ведь полноценное правильное питание — одно из составляющих нормального роста и развития малыша. Однако нередко у детей возникают проблемы с работой органов пищеварения, с которыми нужно бороться. Среди этих проблем одной из наиболее часто встречающихся является запор.

Причинами такого состояния у детей, как и взрослых, чаще всего, становится плохо сбалансированный рацион и дефицит воды. При нарушении работы кишечника у ребенка, первым делом, стоит посетить врача, который поможет составить правильное меню при запоре. В детском питании обязательно должны присутствовать супы, желательно овощные.

В это блюдо при запорах не стоит добавлять рис, макаронные изделия и вермишель. Варить суп можно на любом бульоне: курином, говяжьем, рыбном. Подойдут и простые овощные супы без добавления мяса. Суточный рацион может включать до г картофеля в день.

Морковь очень полезна для ребенка, ее можно натереть на терке или порезать брусочками. Меню при запорах должно включать и капусту различных сортов, особенно полезны брюссельская, брокколи и цветная. Однако добавлять белокочанную капусту в суп при запоре не рекомендуется, потому что она вызывает усиление газообразования, что может усугубить проблему.

Помогает при запорах и консервированный зеленый горошек без добавления специй. Но этот продукт также вызывает образование газов, поэтому с ним следует быть острожным. Хотя горох и стимулирует работу кишечника. Еще один полезный при запорах продукт — болгарский перец.

Его можно добавлять в супы, салаты и другие блюда или давать ребенку просто так, очистив от косточек и порезав небольшими кусочками. Помимо прочего, болгарский перец содержит много аскорбиновой кислоты. В супы стоит добавлять любую свежую зелень, предварительно тщательно промыв ее и ошпарив из чайника кипятком. Полезен при запорах и зеленый лук. В тарелку готового супа ребенку можно влить маленькую ложку растительного масла, можно льняного.

В таком виде оно наиболее эффективно. При продолжительных тяжелых запорах малышу дают вареные овощи, осторожно размятые вилкой, с добавлением сметаны или масла.

Меню при запоре не должно включать хлебобулочные изделия, особенно из белой муки. Если невозможно обойтись без хлеба, то лучше отдать предпочтение отрубному. Супы с овощами, приготовленные на мясном бульоне, можно готовить в расчете на два дня.

Они прекрасно сохраняются на протяжении этого времени. А вот простые овощные супы лучше варить на один прием пищи и употреблять только что сваренные, добавив в них ложку сметаны.

При запорах у взрослых и детей важное значение имеет правильное питание.

Можно ли суп пюре при запоре

Дорогие читатели, сегодня на блоге мы с вами обсудим важную тему — как питаться при запорах, что именно можно включить в рацион питания. Рассказывать о рецептах блюд, которые можно рекомендовать при запорах будет врач Евгений Снегирь, который помогает мне комментировать на блоге и отвечать на все вопросы профессионально. Передаю слово Евгению. Итак, мои дорогие читатели, в предыдущей статье мы обсудили основные принципы питания при запорах.

Настало время перейти от теории к практике, приготовить согласно уже изученным нами правилам те самые вкусные блюда, которые и будут нам помогать. Основной принцип — почти все овощи в салатах должны использоваться в сыром виде. При варке разрушаются витамины, уменьшается объем клетчаточных компонентов в продукте, что очень нежелательно для людей, страдающих запорами.

Кроме того, овощи в салате должны сочетаться не только по вкусу, но и по способу измельчения. Морковь по праву считается королевой пищеварения при запорах.

Начинаем обсуждать рецепты салатов именно с неё. Нужно взять сырую морковь и свеклу в равных количествах, натереть их на мелкой тёрке, добавить грецкие орехи, натёртое кислое яблоко, зелень петрушки и кинзы, сбрызнуть лимонным соком, затем добавить чайную ложку мёда.

Потереть морковь и редьку в равных пропорциях на крупной тёрке и заправить подсолнечным маслом или кефиром. Морковь, редьку и грецкие орехи взять в равных пропорциях. Морковь и редьку потереть на мелкой тёрке, добавить грецкие орехи. Салат заправить сметаной или кефиром.

Мелко нарезать капусту, добавить к ней морковь вдвое меньшем объеме. Заправить подсолнечным маслом или кефиром. Морковь потереть на крупной тёрке, заправить кефиром.

В качестве заправки можно использовать нежирную сметану или подсолнечное масло. Возьмём свеклу, морковь и в два раза больше картофеля. Отварим их в кожуре, почистим и порежем кубиками, добавим зелёный горошек и зелень, солёный огурец, сбрызнем лимонным соком. Заправим растительным маслом.

Для усиления слабительного эффекта свеклу и морковь можно брать сырыми. Капуста считается метлой для кишечника. При запорах капусту употреблять нужно ежедневно. Салаты из неё лучше заправлять растительным маслом, кефиром или нежирной сметаной. При приготовлении салата капусту необходимо хорошо отжать руками, после чего мелко нарезать. Возьмём капусту, мелко нашинкуем и отожмём. Возьмём в два раза меньше сырой свеклы, потрём её на мелкой тёрке.

Всё перемешаем, добавим зелень. Возьмём равное количество капусты и помидоров. Капусту нашинкуем и отожмём, помидоры порежем мелкими дольками, добавим укроп и зелень. Капусту нашинкуем. Возьмём в два раза меньше перца и сельдерея. Перец порежем вдоль мелкими дольками, мелко порежем сельдерей, добавим зелёный лук, зелень петрушки. Возьмём капусту, помидоры и в два раза меньше тыквы.

Капусту нашинкуем и отожмём, сырую тыкву натрём на средней тёрке, помидоры порежем дольками, добавим укроп и зелень петрушки. При запорах хорошо помогает свекла. Свеклу натирают на мелкой тёрке, салаты заправляют сметаной, кефиром, подсолнечным маслом. Очень приятно сбрызнуть такой салатик лимонным или апельсиновым соком, добавить клюковку.

Эх, вкусно! Салат использовал в качестве омолаживающего и очищающего кишечник средства Поль Брэгг. Возьмём капусту, варёную морковь и в два раза меньше свеклы. Овощи потрём на тёрке, добавим укроп, петрушку, мелко нарезанную ботву свеклы и моркови, сок половины лимона.

Очень хорошо заправить салат растительным маслом, простоквашей или кефиром. Возьмём свеклу, щавель и в два раза меньше салата. Свеклу нашинкуем, листья салата измельчим, добавим щавель. Свеклу для этого салата лучше отварить, затем мелко нарезать. Брынзы взять в два раза меньше, измельчить на крупной тёрке, добавить зелень.

Можно добавить в салат грецкие орехи. Салат заправить нежирной сметаной или кефиром. Вот мы и познакомились с вкусными салатами, рекомендуемыми диетологами. Идём дальше, обсудим супы при запорах. Прежде всего отметим, что для людей, склонных к запорам, подходят не все виды супов.

Всё дело в том, что супы с мясом тяжелы для пищеварения. Более полезны овощные супы, которые стимулируют работу желудочно-кишечного тракта. Посмотрим, какие есть вкусные рецепты. Возьмём две свеклы, четыре картофелины, одну морковь, репчатый лук, сок половины лимона, два зубчика чеснока, одну столовую ложку соевого соуса, корень петрушки, лавровый лист, воду, сметану.

Свеклу нужно натереть на мелкой тёрке, положить в маленькую кастрюльку и залить небольшим количеством холодной воды, после чего добавить лимонный сок и варить свеклу до мягкости. В большой кастрюле довести воду до кипения, положить туда картофель, порезанный кубиками, и варить его в течение 7 минут.

Добавить тёртую на крупной тёрке морковь и корень петрушки. Через минуту положить в большую кастрюлю с супом готовую свеклу, дать покипеть в течение минуты, снять кастрюлю с плиты и добавить раздавленный чеснок, посыпать зеленью.

Суп поставить настояться в течение 30 минут. Конечно, лучше всего подавать на стол рубиновый борщ со сметаной. Возьмём две свеклы, одну морковь, г крапивы, репчатый лук, одну столовую ложку растительного масла, 1,5 литра воды, зелень укропа, молотый перец, соль.

Соломкой нарежем свеклу, морковь, репчатый лук, добавим растительное масло, немного воды и потушим овощи под крышкой в течение 5 минут. Затем добавим к овощам оставшуюся воду, нарезанную крапиву, всё посолим, поперчим и доведём до кипения, сразу снимем с огня.

Перед подачей на стол украсим блюдо зеленью. Возьмём два литра воды, г белокочанной капусты, репчатый лук, одну морковь, корень петрушки, две крупных картофелины, лавровый лист, душистый перец, один зубчик чеснока, соль, красный молотый перец, петрушку, укроп. Клубни картофеля и репчатый лук нужно очистить от кожуры, затем разрезать каждую картофелину и луковицу на четыре части. Положить картофель в кастрюлю с водой, посолить, добавить лавровый лист, несколько горошин душистого перца.

На крупной тёрке потереть корень петрушки, капусту нарезать небольшими квадратиками, всё положить в кастрюлю. Натереть на крупной тёрке морковь и вместе с нарезанным чесноком добавить в щи в конце варки. Возьмём два литра куриного бульона, 30 г куриного филе, одну картофелину, одно яйцо, 50 г сметаны, 20 г щавеля, 3 г зелёного лука, соль, перец.

Куриное филе промыть и подсушить, затем нарезать курицу мелкими кубиками и отварить её в подсоленной воде. Картофель также нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде до полуготовности. В кастрюлю с полученным бульоном выложить картофель и куриное филе и варить щи до полной готовности картофеля. Пока они варятся, нужно промыть, просушить и перебрать щавель, нарезать его соломкой. За пару минут до готовности щей добавить его в кастрюлю, после чего вылить в щи медленно, тонкой струйкой куриное яйцо.

В месте соприкосновения яйца и щей необходимо интенсивно помешивать вилкой, как бы растягивая яйцо — яйцо в щах должно выглядеть как тонкие яичные ниточки. В конце варки блюдо посолить и поперчить. До подачи на стол настоять щи в закрытой кастрюле не менее двух часов, затем заправить сметаной и нарезанным зелёным луком.

Блюда из овощей просто незаменимы в борьбе с запорами. Подошел и их черёд. Что приготовить из овощей? Капусту нужно мелко нарезать, затем выложить в глубокую кастрюлю и добавить половину стакана воды. Затем кастрюлю плотно закрыть крышкой и тушить капусту на медленном огне в течение минут. Разрежем капусту на небольшие куски и отварим в кипятке в течение 5 минут, затем откинем на дуршлаг и отожмём воду.

Капусту пропустим через мясорубку, в полученный фарш добавим сырое яйцо и немного муки. Слепив котлеты и обваляв их в панировочных сухарях, пожарим на растительном масле. На стол блюдо лучше подавать со сметаной. Кабачки нужно очистить от кожуры и нарезать кубиками, затем добавить порезанную морковь, репчатый лук, помидоры и зелень.

Потом потушить рагу в кастрюле в течение минут, добавив растительного масла. Перед подачей на стол блюдо лучше всего посолить и сбрызнуть лимонным соком. Сначала приготовим фарш. Для этого морковь, репчатый лук, помидоры и зелень нарежем и потушим на подсолнечном масле до полуготовности. Очистим сладкий перец от сердцевины и положим внутрь получившийся фарш. Приготовим соус из сметаны и томатной пасты и будем тушить в нём наш перец в течение минут. Тыкву нужно очистить от кожицы, нарезать кубиками толщиной ,5 см и, добавив небольшое количество воды, потушить в кастрюле на среднем огне под крышкой.

Супы при запорах

Есть эффективные народные рецепты при запорах , помогающие справиться с проблемой опорожнения без приёма слабительных препаратов. Правильное питание играет большую роль в работе кишечника, поэтому ему следует уделять особое внимание при возникших трудностях со стулом. Ведь не лечить констипацию нельзя, так как её усугубление чревато возникновением серьёзных осложнений. Дисфункция кишечника, проявляющаяся нестабильным опорожнением, знакома многим. Запоры беспокоят людей в независимости от возраста и статуса.

Развивается недуг по самым различным причинам, среди которых лидирует неправильное питание. Сбалансированный рацион не только обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами, придавая ему сил и энергии, но и гарантирует нормальную работу желудочно-кишечного тракта.

Чтобы кишечник функционировал полноценно, а акт дефекации происходил регулярно, необходимо наполнить питание полезными для него продуктами и есть правильно.

При хронических или периодически повторяющихся трудностях с опорожнением нельзя длительно голодать и переедать. Также не следует жить на одних перекусах, что сегодня нередко практикуется из-за сильно загруженного графика.

Именно люди, которые пренебрегают правилами питания и не находят времени для нормально приёма пищи чаще всего имеют жалобы касательно запоров. Лучшая терапия констипации заключается в подборе своего меню, которое обязательно должно быть сбалансированным.

Для борьбы с плохим опорожнением каждый может сам для себя найти исключительный рецепт. Меню при запорах составляется просто, но если самостоятельно сделать это не получается, то можно обратиться за помощью к диетологу. Рецепты, меню и продукты для диетического питания. Привычные нам продукты в отношении функционирования желудочно-кишечного тракта делятся на вредные и полезные.

Первые негативно влияют на процесс пищеварения и формирование каловых масс, что проявляется кишечным застоем и неполным опорожнением. Вторые, наоборот, улучшают обменные процессы и гарантируют нормальную и регулярную дефекацию. Чаще всего на застойные процессы в кишечнике жалуются любители жареной и чрезмерно жирной пищи.

Дисфункция данного органа наблюдается при употреблении большого количества белка, копчёностей и маринадов. Негативное влияние на работу всего ЖКТ также имеет алкоголь, свежая выпечка, сахар и кофеин. То же относится к цельному молоку, острым приправам, майонезным заправкам и наваристым бульонам. Составляя меню важно не включать в него овощи и фрукты с крепящим эффектом.

К таким лакомствам относится:. В готовые блюда рекомендует добавлять отруби и масла. Это обеспечивает улучшение моторной функции, а также положительно влияет на формирование кала: становится мягким, рыхлым и влажным.

Присутствие в рационе данных продуктов предотвращает появление анальных трещин и геморроя. Существует немало народных рецептов, позволяющих улучшить функционирование кишечника без применения клизм и слабительных средств. Для этого в питание включают продукты с послабляющим эффектом, смешивая их.

Данный рацион отличается большим количеством клетчатки, за счёт которой и улучшается моторика кишечника и перистальтики. При этом стоит упомянуть, что в соки, отвары и каши не рекомендуется добавлять сахар, так как он провоцирует процесс брожения. Рецепты при запоре у детей позволяют для улучшения вкуса класть по нескольку ложек мёда. Застойные процессы в кишечнике негативно сказываются на здоровье всего организма, поэтому своевременное очищение настолько важно.

Для этого в народе изобрели специальные быстродействующие рецепты. Лечение запоров на их фоне происходит стремительнее и эффективнее. Чтобы утром гарантировано был стул, необходимо за 2—3 часа до ночного отдыха съесть спелый банан, чернослив или курагу.

Повысить эффективность поможет стакан кефира или натуральный сок с мякотью. Народные рецепты при запоре довольно разнообразны и практичны. Поэтому каждый может для себя индивидуально составить подходящее меню, исключив из него не любимые лакомства и включив любимые продукты.

Главное, чтобы по итогу питание было сбалансированным и содержало нужное количество растительных волокон. Также важно при приготовлении пищи придерживаться правил термической обработки. Все овощи и фрукты должны тщательно вымываться, сухофрукты обдаваться кипятком, а крупы и злаки промываться под проточной водой. К примеру, съеденное грязное яблоко может повлечь за собой пищевое отравление, что чревато как диареей, так и острыми запорами.

Приблизительноеменю рецептов на неделю при запора х с пятиразовым питанием можно составить исходя из такого примера :. Важно помнить, что порции должны быть небольшими, так как переедание негативно сказывается на пищеварении и моторике кишечника. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Skip to content Close side panel Контакты Карта сайта Правила сайта и политика конфиденциальности Редакция сайта.

Anonymous Vote. Sign in with Wordpress. Мобильное приложение с какими функциями Вы бы себе скорее поставили? Поиск и запись на очный прием к врачу. Получение дистанционной медицинской консультации. Форум для обсуждения проблем с ЖКТ в "неформальной обстановке".

Поиск и заказ доставки лекарств для ЖКТ. Доставка продуктов полезных для ЖКТ и рецептов блюд из них. Дневник питания для пользователей с заболеваниями ЖКТ. Народные средства и рекомендации для здоровья желудка. Астрология и здоровье. Психосоматика возникновения запоров. Помогают ли сливы при запоре. Инна Корнейчук. Я рада вас приветствовать на сайте Zapora. Я - автор статей на сайте, а также практикующий врач-гастроэнтерлог с летним стажем работы.

Какие продукты помогают от запора при беременности на разных сроках Posted on 18 января Эффективна ли ряженка при запоре Posted on 15 мая Leave A Reply Cancel Reply.

Лечебное питание при запорах ( советы моего врача)

Запоры, в международной классификации заболеваний Всемирной организации здравоохранения причисляются к болезням. Представители гастроэнтерологических организаций с этим не согласны: они утверждают, что запоры — это симптомы заболеваний ЖКТ. В любом случае, затруднения при опорожнении кишечника доставляют немало проблем. Начать решение проблемы запоров лучше с народных средств и организации правильного питания.

Под запорами следует понимать задержку в опорожнении кишечника сроком до двух суток и более. Затруднения дефекации могут создавать дискомфорт и причинять вред здоровью, поэтому необходимо постараться наладить регулярный стул. Как избавиться от запоров народными средствами, не прибегая к помощи медикаментозных препаратов? Одними из лучших народных средств от запоров у взрослых являются корень ревеня и кора крушины. Корень ревеня применяется в виде порошка или таблеток у взрослых и детей старше 1 года.

Кора крушины входит в состав слабительного чая и желудочного сбора, регулирующего деятельность желудочно-кишечного тракта. При лечении запора народными средствами нужно смешать 3 части коры крушины, 1 часть травы тысячелистника, 2 части листьев крапивы.

Для приготовления этого народного рецепта от запоров нужно смешать 3 части коры крушины, 2 части листьев мяты, 2 части листьев крапивы, 1 часть корней аира, 1 часть корней валерианы. Принимать по 1ст. Чтобы приготовить слабительный чай от запора у взрослых по этому рецепту, нужно смешать 3 части листа сенны, 2 части корней крушины, 2 части плодов жостера, 1 часть плодов аниса, 1 часть корня солодки.

Дневной рацион должен включать большое количество жидкости, клетчатки овощи и по переносимости органических кислот простоквашу, кефир, кислые фрукты и ягоды, растительные масла. Следует избегать закрепляющих продуктов, таких как кофе, какао и крепкий чай, черника, брусника, кизил, слизистые супы и супы-пюре, кисели, вязкие каши.

Ниже приведены лучшие рецепты блюд от запоров кишечника, которые легко приготовить в домашних условиях. Для приготовления рецепта этого блюда от запоров нужно очищенную сельдь нарезать небольшими кусочками. Свеклу, свежие яблоки, белки круто сваренных яиц мелко нарезать, смешать с сельдью. Желтки яиц растереть со сметаной, добавить сок лимона или 1 ст. Заправкой полить нарезанные овощи и перемешать. Салат можно заправить майонезом. Если маринованной свеклы нет, можно нарезать на ломтики отварную свеклу и залить смесью воды и уксуса в пропорции по выбору на мин.

Репу, морковь, корень сельдерея, свеклу отварить, очистить, нарезать крупными кусками. К отварным овощам добавить горошек, мелко нарезанные соленые огурцы и хорошо промытые соленые измельченные грибы.

Подогреть винегрет перед подачей в духовом шкафу около 5 мин. Залить соусом. Для соуса: в овощной отвар добавить по вкусу оливковое масло и кефир, измельченную зелень петрушки и укропа и довести до кипения. Чтобы приготовить блюдо из свеклы от запора по этому рецепту, нужно вымыть чернослив, залить кипятком, дать постоять около 30 мин. Свеклу сварить, очистить, натереть на терке. Яблоко натереть на терке вместе с кожурой. Орехи измельчить. Выложить все в глубокий салатник, заправить сметаной и перемешать.

Мясо сварить или потушить. Свеклу в кожуре отварить в течение 40 мин, залить холодной водой. Очищенные овощи нарезать тонкими ломтиками, мясо — маленькими кусочками. Все сложить в миску и заправить оливковым маслом, солью, перцем, горчицей и мелко нарезанным зеленым луком. Винегрет украсить дольками сваренного вкрутую яйца, а также посыпать укропом.

Для приготовления этого домашнего рецепта от запора нужно натереть на крупной терке отдельно свеклу и морковь. Чернослив и курагу распарить, мелко нарезать. Выложить в длинный глубокий салатник слоями свеклу, смешанную с черносливом, затем сметану, затем морковь, смешанную с курагой, снова сметану, затем мелко нарезанные и смешанные яйца и сыр, снова сметану.

Дать постоять 15 мин, чтобы слои пропитались, украсить зернами граната или зеленью. Здесь вашему вниманию предложены рецепты супов при запорах, помогающих наладить нормальный стул:.

Коренья и лук-порей нашинковать соломкой и слегка спассировать с маслом. Затем залить покрыть прозрачным бульоном, добавить цветную капусту, разделенную на кочешки, накрыть крышкой и тушить при слабом кипении мин.

За мин до окончания варки к овощам добавить нарезанные листья шпината и мясо из бульона. Сварить куриный бульон. Положить крупно нарезанный картофель, обжаренный на масле мелко нарезанный лук, промытую и ошпаренную курагу, нарезанную ломтиками, куски вареного мяса, отделенные от костей, соль, перец и варить до готовности картофеля.

Посыпать зеленью. Для приготовления этих рецептов от запора в домашних условиях понадобятся совсем несложные ингредиенты. Чтобы приготовить кашу против запора по этому рецепту, нужно замочить чернослив и курагу, отварить по отдельности в течение мин. Нарезать, добавить крупу и залить кипятком, посолить, добавить сливочное масло и варить до полуготовности. Довести до готовности в духовке. При подаче посыпать орехами. Обжарить в растительном масле нарезанные крупными кусками куриные грудки, посолить по вкусу, залить сметаной и потушить.

Отдельно обжарить в сливочном масле нарезанную мелкими кубиками мякоть репы и тыквы, приправить сахаром и корицей. Добавить к куриному мясу за 5 мин до готовности. Блюдо по этому рецепту при запорах у взрослых нужно готовить в сковороде-вок. Лук нарезать и обжарить в оливковом масле в сковороде-вок.

Помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры и добавить к луку. Петрушку, сельдерей и лук-порей скрепить нитками и положить в сковороду. Протушить, пока помидоры не дадут сок. Нарезать перцы и баклажан и добавить в сковороду.

Посолить, закрыть крышкой и тушить 45 мин. Нарезать цукини большими кусками вместе с кожурой, отправить в сковороду и тушить еще около 60 мин. Откинуть овощи на дуршлаг над кастрюлей, удалить связанные стебли. Выпарить жидкость на сильном огне, пока не загустеет. Выложить овощи в кастрюлю, поперчить по вкусу.

Здесь вы можете написать комментарий к записи :. Войти , чтобы написать отзыв. Мы в Facebook. Лечение болезней 23 июля. Запоры: причины и как избавиться народными средствами. Почему часто бывают запоры у взрослых Под запорами следует понимать задержку в опорожнении кишечника сроком до двух суток и более. Ароматерапия , Лечение болезней. Здесь вы можете написать комментарий к записи : Нажмите, чтобы отменить ответ.

Вернуться к первым комментариям Вернуться к началу страницы. Читайте также:. Для контактов.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ИЗБАВЬТЕСЬ ОТ ЗАПОРА ЗА 1 ДЕНЬ РАЗ И НАВСЕГДА

Комментариев: 2

  1. Elginka2007:

    Flora, согла с вами. дай бог здоровья всем

  2. Людмиоа:

    tandem1702, Добрый день! можно выслать мне информацию ,для моего сестры 39 лет вес 78 кг при росте 156, Спасибо