Как приготовить свекольные котлеты из вареной свеклы

Попробуйте приготовить свекольные котлеты — их можно сделать сытными или сладкими. Обычно блюдо делают без мяса.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Очень вкусные свекольные котлеты: классический рецепт с фото пошагово

Как бы, не так. Многие гурманы мира, а так же люди, следящие за фигурой, обожают свекольные котлеты или как их еще называют драники из свеклы. Вариантов приготовления такого угощения множество, некоторые рецепты вы сможете узнать из статьи. Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшие свекольные котлеты в духовке и на сковороде всего за несколько минут. Классический рецепт с манной крупой считается самым популярным и востребованным блюдом у россиян.

Готовится оно на сковороде из вареной свеклы и требует минимум ингредиентов для приготовления. Отвариваем корнеплоды до полной готовности в подсоленной водичке, даем остыть, очищаем от кожицы и натираем на любой, как нравится терке.

Можно использовать терку для моркови по-корейски. Вбиваем в получившуюся массу яйцо, добавляем все остальные по списку ингредиенты — манку, специи, измельченный чеснок, перемешиваем. Оставляем подготовленный свекольный фарш на 10 минут, дабы манная крупа могла вобрать в себя все овощные соки и набухнуть.

Берем в руку немного фарша и формируем котлетки. Их можно сделать любой формы на свое усмотрение, как нравится. В сковороде нагреваем масло, выкладываем поочередно оладьи и обжариваем со всех сторон минуты по На заметку! При желании сформированные оладьи можно перед жаркой обмакнуть в панировочные сухари. Дабы избавить продукт от излишков жира после жарки выкладывайте котлеты на бумажные полотенца, а уже потом на тарелку для подачи.

Готовые котлетки раскладываем по порциям либо подаем все вместе на одном блюде, украшенном салатными листьями.

Кушать лучше всего продукт в горячем виде, однако, и в холодном котлетки очень вкусные. При желании можно полить свои биточки каким-нибудь соусом или сметаной.

Очень вкусно кушать их с маринованными грибочками и черным хлебом. Пышные свекольные котлеты из фарша, да еще и в ароматной подливе, отличный вариант не только для обеда, но и для праздничного стола.

И главное, такое блюдо получается полезным, сочным, невероятно вкусным и очень ярким, красивым. Нравится взрослым и детям. Свиной фарш разморозить, если он был заморожен, добавить к нему измельченный лук и зелень, специи, яйцо, соль, тщательно перемешать и оставить.

При этом немного зелени оставьте на украшение блюда. Сформировать из полученного состава нужную форму, выложить на противень, устеленный пергаментом или фольгой. Предварительно фольгу смазать подсолнечным. Пока готовится основное блюдо, перейдем к приготовлению подливы или так называемого соуса для своих биточков. Достаем готовые котлетки, даем им немного остыть, заливаем готовой горячей подливой, посыпаем сверху зеленью и подаем на стол.

Украсить свое угощение можно консервированным горошком или кукурузой, а так же дольками помидоров. Овощное лакомство, которое никого не оставит равнодушным. На столе такое угощение смотрится необычно и весьма красиво, подается с чесночным, сырным или другим любимым соусом.

Полезный совет! По данному способу приготовить свекольные котлеты можно в духовке. На приготовление при градусах понадобится 25 минут. Переворачивать продукты в этом случае не нужно. Такое приготовление котлет из свеклы очень нравится детям. Получается блюдо очень сочным и аппетитным, даже и не скажешь, что сделано оно из овощей. Готовить угощение по этому способу можно, как в духовке, так и на сковороде. Отваренную свеклу и яйца очищаем, измельчаем в фарш в комбайне либо трем на обычной крупной терке.

Добавляем в миску с фаршем измельченный чеснок, манную крупу, специи, творог, солим. Все это перемешивайте и формируйте котлеты любой формы небольшого размера. Обжаривайте биточки в масле на сковороде либо отправляйте готовиться в духовку на 20 минут при двухстах градусах. Подавайте ароматные золотисто-красные котлетки с майонезным либо сметанным соусом, посыпать блюдо можно измельченными орешками, украсить зеленью.

Необычное, очень яркое и главное вкусное и полезное блюдо для завтрака. В его основе — огромный кладезь витаминов. В России очень популярный и доступный овощ в любое время года. Посмотрите, рецептом делится повар профессионал. Свекла не только вкусный, но и еще и очень полезный корнеплод. Он позволяет получить организму максимальную дозу витаминов и микроэлементов, жизненно важных для работы разных органов. Откройте для себя этот замечательный овощ и попробуйте готовить с ним разнообразные блюда , вам понравится!

Люблю овощные котлетки. Очень вкусно и полезно. Самые любимые — свекольные котлеты или оладьи. Со сметаной. Морковные тоже готовлю. Всегда быстро съедаем, все любят их. Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Кулинария и рецепты 0.

Сегодня я расскажу, как приготовить котлеты из капусты на сковороде и в духовке из. Кулинария и рецепты 3. Сегодня я поделюсь своим любимым блюдом из детства и расскажу, как сделать вкусные морковные.

Кулинария и рецепты 1. Когда нет времени для выезда на природу и приготовления шашлыка, но так хочется любимого. Скоро Пасха. В нынешнем году она будет праздноваться 19 апреля. Пасха — день Воскресения. Захотелось порадовать на праздник гостей, близких или любимого человека чем-то изысканным — собирается на.

Научиться, как вкусно приготовить кальмары. Порадуем себя и близких — это не такая сложная. Ольга Добавить комментарий Отменить ответ. Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.

Самым распространенным вариантом овощных котлет, после картофельных, пожалуй, являются свекольные.

Те самые свекольные котлеты из советской кулинарии. Рецепт из СССР

Попробуйте приготовить свекольные котлеты — их можно сделать сытными или сладкими. Обычно блюдо делают без мяса. Добавляйте другие овощи, экспериментируйте со специями и не забывайте про скрепитель — в этой роли выступает манка, мука или яйца.

Вкусные получаются котлеты из свекольной ботвы. Это экономное блюдо приготовить легко. Главное, правильно выбрать свёклу. Сладкий овощ должен быть в тёмной кожуре, немного приплюснут. Чтобы сохранить в свёкле полезные вещества, варите её в кожице, укладывайте в кипящую воду. Это низкокалорийное блюдо. Вы можете жарить их, запекать в духовке или готовить в пароварке независимо от рекомендаций по приготовлению в рецепте.

К морковным котлетам сложно остаться равнодушным — они либо нравятся, либо нет. Но если добавить к морковке свёклу, то она значительно улучшит пресный вкус и добавит немного сладости. Паприка же сделает блюдо немного пряным. Из ботвы получаются тоже очень вкусные котлеты. Кроме того, она не требует дополнительной обработки, что позволяет сэкономить время. С листьями свёклы сочетается любая зелень — шпинат, петрушка, базилик, укроп, листовой сельдерей.

Если варёную свёклу сбрызнуть лимонным соком, то он уберёт лишнюю сладость из корнеплода и раскроет аромат добавленных специй.

Полноценный обед можно сделать из минимального набора продуктов. Эти бюджетные котлеты удивительно вкусны и составят отличную компанию даже самому незамысловатому гарниру. Из свёклы легко можно сделать и сладкое лакомство. Сахар при этом не добавляется, что порадует тех, кто следит за фигурой. Свекольные котлеты можно готовить во время поста, они подходят для вегетарианцев и тех, кто следит за фигурой. Это простое, но вкусное блюдо сэкономит бюджет и приятно разнообразит ваш рацион.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов. Популярные статьи Очень полезные домашние конфеты 10 рецептов варенья, которое можно сварить весной Путешествие не выходя из дома! Оригинальные идеи для обеда или ужина из разных кухонь мира. Свежие комментарии Run Николаева. Делала как-то нечто подобное. Дома никто есть не мог-слишком остро.

Взяла на пикник, где была знакомая-любительница о Рецепт ковбойских конфет. К чему сразу искать подвох? Что дурного, что предлагают столик с хорошим видом, что плохого, что подача блюд красивая Роза Вандышева. Хорошие лепешечки! Ленивые хачапури на ряженке. Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов Подписаться.

Картина дня.

Свекольные котлеты – 6 рецептов

Сегодня в кулинарной тематике хочу предложить необычное блюдо — котлеты из свеклы. Кому-то этот вариант может показаться не совсем обычным. Мы привыкли, что котлеты делаются из мяса. Но не забывайте и об овощных котлетах. Наверняка, многие знают про морковные котлеты. Так почему бы не сделать котлеты и из свеклы. По началу, мне тоже было несколько странно, что из свеклы можно сделать котлеты. Но, попробовав их, скажу, что получилось и вкусно, и сытно, а главное — полезно.

Ставим духовку греться на градусов. Тщательно моем свеклу, заматываем в фольгу, отражающей пленкой внутрь, кладем в духовку на ,5 часа: на готовность проверяем, проткнув вилкой или ножом корнеплод должен быть мягким.

Готовую свеклу очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке. Зелень режем очень мелко, чеснок пропускаем через пресс или тоже мелко нарезаем.

Все складываем в глубокую емкость, добавляем манку свекольные котлеты с манкой не распадутся на части во время готовки , соль, перец и тщательно перемешиваем. Начинаем формировать свекольные котлеты постные. Мочим руки, набираем небольшое количества свекольного фарша и формируем котлетку толщиной где-то в 1 см. Складываем их на тарелку. Для жарки ставим сковороду на средне-сильный огонь, наливаем немного растительного масла и выкладываем котлеты со свеклой.

Готовые постные свекольные котлеты выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло, а затем перекладываем в тарелку или большое блюдо. Ставим на обеденный стол! Теперь вы знаете, как сделать свекольные котлеты, выбрав классический рецепт в пост. Свеклу нужно отварить или запечь в духовке в фольге. Термическая обработка обязательна, если использовать сырые овощи, то в процессе жарки они дадут слишком много сока, в итоге блюдо получится водянистым и невкусным.

Я отварила 3 свеклы среднего размера общий вес г до полной готовности, проверяя на мягкость вилкой. Остудила и измельчила овощи на мелкой терке, а затем слегка отжала лишний сок руками.

Вареная свекла, как правило, более водянистая, чем запеченная, поэтому если вы готовили ее в духовке, то мякоть будет плотнее и при измельчении выделится совсем немного сока, а значит, можно и не отжимать, овощная масса и так получится средней консистенции. Далее вбила яйцо, добавила соль и черный молотый перец по вкусу. Чтобы ароматизировать котлеты, можете добавить луковицу, измельченную мелким кубиком и пассированную на сливочном масле.

Если предпочитаете более пикантный вкус, то добавьте один-два зубчика чеснока, пропущенного через пресс. Лично мне нравится готовить свекольные котлеты с асафетидой, поэтому я добавила 0,5 чайной ложки этой индийской пряности. Всыпала манную крупу и интенсивно перемешала. Накрыла свекольный фарш и оставила на 30 минут, чтобы манка разбухла и впитала в себя лишнюю влагу. Из овощной массы формировала котлеты и запанировала их в манной крупе — ее можно не жалеть, получится отменная хрустящая корочка.

Сразу же жарила на сковороде с хорошо разогретым растительным маслом — по минуты с каждой стороны, до хрустящей корочки. Если предпочитаете готовить на пару, то сначала вскипятите воду и только после этого выкладывайте свекольные котлеты в чашу пароварки или мультиварки — тогда они не размякнут под воздействием пара, а останутся плотными. Котлеты из свеклы можно подавать отдельно или в качестве гарнира, полив сметаной или йогуртом.

Чтобы в полной мере насладиться вкусом этих замечательных котлет, уложите их в свежую булочку с кунжутом, добавьте хрустящий лист салата, пару колечек лука, свежий огурец и полейте соусом — мега-вкусный овощной бургер готов! Можно приготовить свекольные котлеты без яиц. В таком случае яйца заменяются в рецепте тертым сыром, а манка — пшеничной мукой или отрубями. Лучше всего взять адыгейский сыр тертый или жирный творог. Чтобы свекольная масса была вязкой без добавления яйца, рекомендую не тереть овощи, а пробить их в блендере с насадкой нож до состояния пюре, затем смешать с измельченным сыром, добавить соль, специи, асафетиду, пару ложек муки для плотности.

Котлеты лучше всего панировать в манной крупе и жарить на кукурузном масле. Стоит ли лишний раз говорить и о пользе этих котлет? Не зря их готовили и готовят в детских садах. Каким образом можно их сделать? Мы можем взять как сырую свеклу, так и печеную. Для второго вида свеклу нужно предварительно запечь в духовке до полной готовности, остудить, чтобы с ней можно было дальше работать, но форма у готовых котлеток получается аккуратнее и на сковороде они проводят меньше времени.

Кстати, именно по этой причине для детей лучше делать именно этот вид. Тем не менее, выбирать и решать какие из них лучше предстоит вам, а наша задача предложить вам для этого два рецепта свекольных котлет с фото пошагово.

Отварную свеклу натереть на мелкой терке так нежнее , картофель натереть на средней терке я терла на терке для корейской моркови. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистости в небольшом количестве растительного масла.

Смешать в миске натертые картофель и свеклу, обжаренный лук, муку и соль. Тщательно вымесить до однородности. Из готовой котлетной массы формируем котлетки, панируем в муке или сухарях и обжариваем в растительном масле на раскаленной сковороде. Небольшую свёклу заворачиваем в несколько слоёв фольги, запекаем в духовом шкафу 40 минут температура градусов. Свёклу очищаем, натираем на мелкой тёрке, отжимаем жидкость. Промываем изюм, замачиваем в кипятке на 20 минут.

Репчатый лук нарезаем мелко, обжариваем до прозрачности в оливковом масле. Смешиваем свёклу, лук и отжатый изюм. Добавляем соль и щепотку сахара. Тщательно перемешиваем ингредиенты, если фарш получится жидким, добавляем столовых ложки соевой муки, чтобы связать все ингредиенты вместе. Формируем из свекольного фарша небольшие котлетки, обваливаем с двух сторон в соевой муке, обжариваем на сковороде с антипригарным покрытием в небольшом количестве оливкового масла до румяной корочки.

Рецепт котлет из свеклы совсем не сложный. Однако для приготовления вкусного блюда нужно правильно подобрать продукты. Свеклу лучше выбирать, ориентируясь по ее цвету. Он должен быть темно красный. При жарке продуктов лучше использовать рафинированное масло, так как оно не горчит и не имеет запаха. Котлеты из вареной свеклы, рецепты которых мы вам сегодня предложили, все без исключения достаточно легко готовятся и получаются очень вкусными.

Попробуйте порадовать своих домочадцев этим блюдом. Половинку среднего размера свеклы нарезать кубиками и поставить вариться в небольшом количестве воды, слегка подсолив. Для аромата добавить пару листиков лаврушки и четыре бутончика гвоздики. С двух кусков нарезного батона срезать корочки, покрошить и залить кипяченой водой. Когда свекла сварилась, она протыкается ножом с легким усилием. Ее можно пропустить через мясорубку, размолоть в блендере или натереть на терке.

Для терки лучше варить целиком. К размолотой свекле добавить отжатый мякиш, чайную ложку пшеничной муки, соль и перец по вкусу.

Добавить столовую ложку лимонного сока. Все еще раз хорошенько перемешать. Получился примерно стакан фарша. Из получившегося фарша слепить три шарика размером с куриное яйцо и обвалять их в панировочных сухарях. Хорошо поставить их в морозилку на полчаса, тогда они станут крепче и их будет легче жарить. В сковородку с растительным маслом, разогретую на среднем огне, осторожно перекладывать котлетки и жарить под крышкой по минуты с каждой стороны. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:.

Вам также может быть интересно.

Овощные котлеты приходят на помощь многим вегетарианцам и просто любителям полезной и вкусной пищи.

Как вкусно приготовить свекольные котлеты по домашним рецептам

Марина Бархатова Поваренок 5 уровня. Этот рецепт, на удивление, оказался невероятно вкусным, так что очень советую попробовать приготовить это простое веганское блюдо. Готовится оно совсем не сложно и является отличной альтернативой мясным котлетам во время поста, а также прекрасным самостоятельным основным блюдом. Свёкла - очень полезный, к тому же и очень дешевый овощ, который просто обязан бывать на наших столах чаще!

Если блюда из свеклы вами ещё недооценены, то надо исправлять ситуацию! Диетический, наполненный витаминами и минералами, вкусный, сладкий, прекрасный чудо-овощ нам обязательно и поможет немного разгрузить свой организм, и подзарядить энергией! Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей. Кухня: Русская. Вот эти продукты нам понадобятся: свекла отварная или запеченная , среднего размера луковица, несколько зубчиков чеснока, грецкие орехи.

Для скрепления котлетной массы вместо яйца я использую молотое семя льна, можно отруби или манку, или смесь из манки, отрубей, семени льна. А также классический соевый соус Kikkoman. Хорошенько перемешиваем котлетную массу и оставляем "отдохнуть", за это время сухие ингредиенты впитают лишнюю влагу, и масса станет более крутой и удобной для разделки на котлеты.

Минимум надо подождать 30 минут, иногда я готовлю "фарш" вечером и оставляю на ночь в холодильнике. Приступаем к разделке. Не надо делать котлеты слишком крупными, вам будет неудобно с ними работать, я делала примерно вот таким размером. Панируем котлеты для жарки в сухарях. Из нормы указанных продуктов у меня вышло 12 штук. Обжариваем котлеты на растительном масле по минуты с каждой стороны до образования румяной корочки, котлеты хоть и нежные, но хорошо держат форму.

Котлеты выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать остатки масла. Подавать к столу лучше теплыми, так наиболее проявляется их нежный сладковато-свекольный вкус с орехово-чесночной ноткой.

Теги: пост вегетарианство горячее обед ужин завтрак. Вкусы: свекольный жареный ореховый пряный. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Да, конечно, носа на улицу не показываю. Нет, и не собираюсь. Нет, работаю. Частично, выхожу прогуляться. Изолировались, уехав на дачу. Уже ответа Ответить. Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей. Свекла отварная или запеченная — г Орехи грецкие — г Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 3 зуб.

Семена льна молотое семя льна или отруби, или манка, можно смесь — 5 ст. Соевый соус — 3 ст. Масло растительное — 4 ст. Количество порций: 6. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Овощи и орехи измельчаем с помощью мясорубки. Добавляем к котлетной массе молотое семя льна и соевый соус Kikkoman - по вкусу.

Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: пост, вегетарианство, горячее, обед, ужин, завтрак. Описание: Этот рецепт, на удивление, оказался невероятно вкусным, так что очень советую попробовать приготовить это простое веганское блюдо. Тэги: пост , вегетарианство , горячее , обед , ужин , завтрак. Постные свекольные котлеты. Другие варианты рецепта Свекольные котлетки. Похожие рецепты Запеканка из цветной капусты с сыром. Картофельные зразы "Клецки". Котлеты "Деревенские".

Густая похлебка с Момордикой. Картофель с жареными огурцами и шпинатом. Картофель, запеченный с кабачками под сыром. Картофель "Как молодой". Тыква жареная с беконом, базиликом и маслинами.

Краснокочанная капуста по-скандинавски. Показать больше рецептов. Попробуйте приготовить вместе Салат "Королевская шуба". Рулеты из баклажанов по-кавказски. Каталонский крем. Сколько делала свекольные котлетки, а ни разу не догадалась, что с орешками вкуснее будет Спасибо за идею! Особенно во время поста очень пригодится рецепт. Спасибо за внимание к рецепту! С понедельника можно начинать. С мясом конечно вкусно , но это блюдо готовилось для вкушения во время поста Спасибо, с праздниками вас!

Очень вкусно. Люблю свеклу в любом виде. Катерина, какие замечательные получились! Очень рада, что понравились! Большое спасибо за отзыв! Какие красивые получились!!!!!!!!!!! На вкус тоже хороши. Отличные котлетки! Аппетитно получилось! Мариночка, какие красивые, очень соблазнительные котлеты!

Спасибо, Иришка! Марина, интересные котлеты, состав хорош! Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.

Опрос Вы соблюдаете режим самоизоляции? Да, конечно, носа на улицу не показываю Нет, и не собираюсь Нет, работаю Частично, выхожу прогуляться Изолировались, уехав на дачу Уже ответа Ответить. Больше сока! Поиск по сайту. По всему сайту Поваренок В рецептах. На форуме. В новостях. В статьях. В дневниках. Во всем женском Рунете.

Наши рассылки Вкусная неделя. Новые рецепты. Рецепты японской кухни. BB-код для вставки: BB-код используется на форумах.

Как приготовить самые вкусные свекольные котлеты: лучшие рецепты с пошаговыми фото

Овощные котлеты приходят на помощь многим вегетарианцам и просто любителям полезной и вкусной пищи. Одними из самых распространенных котлет стали свекольные. Их можно подавать вместе с гарниром или в качестве перекуса. Многие хозяйки пытаются усовершенствовать рецепт и добавляют различные компоненты. Но прежде чем экспериментировать, нужно попробовать сделать лучший классический рецепт. Для него вам понадобится:. Первым делом нужно подготовить свеклу.

Отварите и натрите свеклу на крупной терке. Смешайте с измельченным чесноком и яйцом. Всыпьте манку и все хорошо перемешайте. Мокрыми руками сформируйте котлеты и выложите на противень.

Заранее смажьте противень маслом или положите пергамент. Выпекайте котлеты минут в разогретой до двухсот градусов духовке. Далее, вы найдете 10 самых вкусных рецептов котлет из вареной свеклы с различными добавками. Если время ограничено, а свекольные котлеты очень хочется, можно сократить время за счет готовки.

Смешайте все компоненты и сформируйте котлеты. Разогрейте сковороду и выложите на нее котлеты. Жариться они будут всего минут. Такие котлетки по-быстрому вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Котлеты из свеклы по-шведски. Шведские котлеты подают с жареным луком. Их можно сделать как с фаршем , так и просто овощные. Подготовьте свеклу и размешайте ее с яйцом, сухарями и специями. Можно добавить паприку для остроты и сушеного базилика. Лук нашинкуйте и обжарьте на медленном огне в растительном масле.

Половину лука добавьте в фарш, а остатками посыпьте готовые котлетки. Подавайте на стол вместе с овощами, рисом или картофелем. Этот рецепт свекольных котлет знают очень многие.

Блюдо получается вкусным и полезным. Сытные свекольные котлеты с картофелем. Котлеты со свеклой и картофелем получаются очень сытными.

Первым делом подготовьте все овощи. Картофель очистите и натрите на крупной терке, отварите свеклу и также натрите на терке. Можно пропустить овощи через мясорубку, но делать это надо в разные емкости, потому что картофель и свекла выделяют сок. Обязательно слейте лишнюю воду и смешайте овощи. Добавьте яйцо и специи. Всыпьте манку или муку и перемешайте руками. Сформируйте котлетки и обжарьте на растительном масле. Масло должно быть немного, чтобы котлеты не разваливались при жарке. Соево-свекольные котлеты.

Котлеты с соей станут отличным заменителем обычным мясным котлетам. Такой вариант более полезный, но не менее вкусный и сытный.

Первым делом нужно подготовить сою. Для этого отварите ее. Свеклу можно запечь для этого рецепта. Измельчите овощи в блендере или в мясорубке. Специи добавьте по вкусу. Затем яйцо и манку. Смочите руки и сформируйте котлетки. Это отличный вариант ужина для вегетарианцев или тех, кто соблюдает пост. Но в этом случае нужно делать без яйца. Свекольные котлеты с изюмом. Этот рецепт нужно начинать с подготовки изюма.

Переберите изюм и залейте его кипятком. Тем временем подготовьте овощной фарш. Сварите свеклу и очистите ее от кожуры. Натрите на крупной терке и смешайте с остальными компонентами. Добавьте изюм и хорошо все перемешайте.

Сформируйте котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях. На противень постелите пергамент и выложите туда котлетки. Можно смазать глубокую посуду для запекания растительным масло, затем выложить на нее котлеты и полить все сметаной перед тем, как отправлять в духовку. Такой вариант позволит получить нежнейшие котлетки.

Эти вегетарианские котлетки выглядят очень аппетитно. Поэтому даже если вы не фанат растительной пищи, можете разнообразить свой мясной рацион таким блюдом. Вам понадобиться всего по сто грамм инжира и чернослива. Сложите их в небольшую кастрюльку, залейте водой и варите около 10 минут. Затем порежьте на маленькие кусочки. Смешайте с тертой вареной свеклой. По желанию можно добавить измельченных грецких орехов.

Соедините все с яйцами и специями. Сформируйте небольшие котлеты и отправьте на противне в духовку. Идеальный перекус для тех, кто следит за своим здоровьем готов. Подавайте со сметаной или любым гарниром.

Котлеты свекольные с солеными огурчиками. Возьмите пару соленых огурцов и удалите из них семена. Мелко измельчите лук и огурцы. Фарш смешайте с вареной свеклой и добавьте в него яйцо и огурцы. Добавьте специи по вкусу, соли можно добавлять немного, потому что огурцы придают соленый вкус фаршу. Такие котлетки необычны по вкусу. Сформируйте круглые котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. Если вы видите, что фарш получился слишком сухой, можно добавить немного сока от свеклы.

Обжарьте котлеты на разогретой сковороде с каждой стороны. В качестве гарнира подойдет овощной салат или картофельное пюре. Для соуса подойдет острый кетчуп с травами. Посыпьте блюдо свежей зеленью и наслаждайтесь вкусом. Грибные котлеты со свеклой. Для котлет подойдут шампиньоны или вешанки. Их легко найти в любом продуктовом магазине, стоят они недорого, но сильно обогатят вкус свекольных котлет. Хорошо промойте грибы и нарежьте на небольшие кусочки.

Нашинкуйте лук и обжарьте вместе с грибами. Отварите свеклу и натрите на крупной терке. Смешайте все компоненты и всыпьте немного манки. Обжарьте немного на сковороде под закрытой крышкой котлеты, а затем дайте котлетам дойти до кондиции в духовке.

Так у вас получится хрустящая корочка, но вы не потеряете нежность котлет. Подавайте со сметаной и гарниром. Такие котлеты вкусные и горячие, и холодные. Свекольные котлеты с творогом. Свекольные котлеты с творогом отлично подойдут не только на ужин, но и на завтрак. Первым делом отварите свеклу и очистите ее от кожуры.

10 самых вкусных рецептов котлет из свеклы

Самым распространенным вариантом овощных котлет, после картофельных, пожалуй, являются свекольные. Популярность обусловлена экономностью такого варианта. Но не стоит забывать и о пользе корнеплода. В нем содержатся витамины A, P, B вся группа, кроме B Также в свекле присутствуют необходимые человеческому организму химические элементы. Это хлор, йод, калий, магний, натрий, кальций, бор, цинк, медь.

Кроме того, свекла известна мочегонным и слабительным действием. Такие качества необходимы не только пожилым людям. Регулярное употребление блюд из этого корнеплода, богатого клетчаткой, поможет очистить организм от токсинов, улучшит состояние сосудов и кожи.

Свекольную икру любят не все, а вот ароматные диетические биточки с хрустящей корочкой понравятся многим. Попробовав один раз классические свекольные котлеты с фаршем , вы захотите внести изюминку в рецепт, добавив манку или же морковь. На просторах нашего сайта, вы найдете варианты приготовления котлет из вареной и сырой свеклы, а также запеченные в духовке свекольные биточки и в мультиварке.

А, возможно, захотите окунуться в беззаботное детство, приготовив такие котлетки, которыми нас кормили нянечки в детском саду. Это классический вариант. Если необходим постный или вы придерживаетесь веганской диеты, просто не кладите яйцо либо замените его одной отваренной в мундире картофелиной.

Совет: приготовить свеклу можно в духовке. Это блюдо не только изначально не содержит продуктов животного происхождения, но и сделать его можно из сырого корнеплода. Время приготовления: 30 минут. Свекольные котлетки прекрасно заменят мясные в бургерах. Они также хорошо сочетаются с любым гарниром и подливкой. Как вариант, их можно подать со сметаной либо овощными соусами, например, из авокадо, тыквы, шпината.

Продукты возьмем самые простые. Готовить по данному рецепту предлагается с использованием манной крупы в качестве связующего агента. В итоге получается вкусное и воздушное по структуре блюдо, которое отлично будет сочетаться с любым овощным гарниром или салатом.

Совет: для того чтобы овощной фарш не приставал к пальцам, периодически ополаскивайте руки в миске с прохладной водой. Диетическое блюдо для гурманов. В качестве специй к свекле больше всего подходят тмин, шалфей, розмарин и кориандр. Выбирайте те, что вам нравятся. Количество порций: 3. Совет: чтобы котлеты приобрели сверху румяную корочку, покройте их подсолнечным маслом с помощью кулинарной силиконовой кисточки.

Интересный вариант, который придется по душе сторонникам правильного питания. В рецепте предлагается использовать нежирный творог, но его вполне можно заменить домашним, что сделает блюдо более питательным. Правда, во втором случае следует перетереть продукт через сито.

Совет: если хотите сделать котлетки более полезными и избежать жарки на масле, вы можете воспользоваться пароваркой и приготовить их диетическими. Свекольные котлеты являются самодостаточным блюдом, но если вы хотите дополнить их каким-нибудь гарниром, то остановитесь на чём-то лёгком, например, картофельном пюре. Подавайте биточки обязательно в горячем виде, полив их сверху густой сметаной или сливочным соусом и украсив веточками зелени.

Украсьте блюдо веточкой любимой зелени укропа, петрушки. Можно также нарубить колечками перышко зеленого лука. Диетические котлеты из свеклы найдут место на любой кухне. Порадуйте родных вкусным и полезным блюдом! Из свеклы 0.

Котлеты с фаршем из свеклы в домашних условиях. С чем можно подать к столу. Временные затраты на каждом этапе приготовления. Какие ингредиенты понадобятся для готовки. Котлеты со свеклой в мультиварке на пару в домашних условиях. Готовим по диетическому рецепту. Какие ингредиенты понадобятся для приготовления постных котлет. Самый вкусный рецепт свекольных котлет с манкой в домашних условиях. Какое количество манки и свеклы потребуется для приготовления котлет.

С чем подавать готовое блюдо. Котлеты из свеклы постные по рецепту в домашних условиях. Диетический способ приготовления без яиц в духовке. Как готовить свекольные котлеты. Временные затраты. Как приготовить котлеты из сырой свеклы - самый вкусный рецепт с фото. Вариант приготовления свекольных котлет из сырой свеклы с томатом.

Котлеты из сырой свеклы - рецепт с чесноком. Как приготовить аппетитные и полезные котлеты из вареной свеклы - самый вкусный рецепт, недорого и быстро. Котлеты со свеклой и творогом в духовке - диетическое и бюджетное блюдо по простому рецепту. Котлеты со свеклой в духовке. Как приготовить в домашних условиях. Пошаговая инструкция с фотографиями всех этапов приготовления. С чем подавать к столу готовое блюдо. Пошаговый рецепт свекольных котлет как в детском саду с фотографиями. Подготавливаем необходимые ингредиенты и обрабатываем их до начала приготовления.

Морковно-свекольные котлеты в домашних условиях. Следуем пошаговой инструкции с фотографиями, чтобы приготовить в короткие сроки и без ошибок. Подбираем все необходимые ингредиенты для приготовления еды. А, возможно, захотите окунуться в беззаботное детство, приготовив такие котлетки, которыми нас кормили нянечки в детском саду Классический рецепт Это классический вариант.

Время приготовления: 30 минут Количество порций: 7 Энергетическая ценность калорийность — Ингредиенты свекла — 4 шт. Пошаговое приготовление Поскольку свекла готовится долго, отварите ее заранее.

Для этого вымойте корнеплоды, поместите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на большой огонь и варите под крышкой не менее 1. С готовой свеклы снимите кожицу. Натрите корнеплод, используйте средние или крупные отверстия. Очистите чеснок и выдавите зубчики в емкость со свеклой. Можно также натереть его. Поперчите, посолите. Вбейте яйцо. Струйкой введите манку.

Перемешайте так, чтобы крупа равномерно распределилась по всему фаршу. Оставьте настояться минут. Разогрейте растительное масло на сковороде. Котлеты формируйте слегка влажными руками. Жарьте изделия на слабом огне по минуты с каждой стороны — должна образоваться румяная корочка. Затем под крышкой дайте котлетам пропариться. Достаточно будет минут. Постные котлеты с морковью Это блюдо не только изначально не содержит продуктов животного происхождения, но и сделать его можно из сырого корнеплода.

Время приготовления: 30 минут Количество порций: 12 Энергетическая ценность калорийность — Ингредиенты свекла — 1 кг; морковь — 1 шт.

Пошаговое приготовление Свеклу и морковь очистите. Нарежьте на куски небольшого размера. Измельчите удобным способом: на терке, мясорубке, блендере или кухонном комбайне. Получившуюся кашицу перемешайте. Очистите зубчики чеснока. Раздавите его или натрите. Добавьте к общей массе.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Свекольные ppv21.ru Просто и Вкусно

Комментариев: 4

  1. Bereznjakova:

    Покажите, где я это написал?

  2. filippova.74:

    larisa,

  3. lady1965:

    Всегда думала что холод легче переносить, но статья показала что выжить на жаре действительно можно куда дольше чем в холоде. но лучше конечно никогда б не проверять)

  4. sashulka-1984:

    В принципе статья мне понравилась. Напомнила, как, когда-то утром, в блендер я бросала по нескольку шт разных орешков, добавляла воды и пыталась получить нечто вроде птичьего молока с необыкновенным ореховым вкусом… Однако, просто быстро выпивала смесь(без необыкновенного орехового вкуса!) с крупинками, и чувством исполненного долга перед проснувшимся организмом, шла на работу (попить чайку с колбаской)))